Description

L’étoile pétille et étincelle
Des racines jusqu’au firmament
Pour un jour ou pour longtemps
Nul doute, elle nous ensorcelle

Ses bulles sont si fines… Lorsqu’elles éclatent en bouche, elles se dispersent en des centaines d’étoiles, libérant des arômes de fruits frais sur une finale persistante. Ce mousseux élevé selon la méthode traditionnelle séduit par sa robe limpide, jaune doré, brillante. Au nez, il présente des fragrances de pêches blanches.

Idéal pour l’apéritif ou pour accompagner huîtres, foie gras torchonné ou pétoncles citronnés.

Cépages: Heida et Petite Arvine